konyha, étkező takarítása mosogatás főzési előkészületekben való részvétel étkezések tálalása szakács munkájának segítése megbízható pontos, alapos munkavégzés (munkájára igényes) önálló és csapat munkára képes alapvető konyhai ismeretek hasonló munkaterületen szerzett...

Különböző ételek elkészítése, tálalása, tárolása és adagolása A meglévő készletek, készételek felmérése, nyersanyagok megrendelése Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése) HACCP előírások kezelése, naplózása, ellenőrzése Konyhai dolgozók...

A konyha működésének irányítása és ellenőrzése Adatok rögzítése és elemzése Az ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagok összeállítása, rendelése Áruk átvétele, minőségi, mennyiségi ellenőrzése, bevételezése, raktár ellenőrzése HACCP dokumentumok, egyéb címkék ellenőrzése Heti, havi...

konyha, étkező takarítása mosogatás főzési előkészületekben való részvétel főzésben való segédkezés étkezések tálalása kisétkezések elkészítése megbízható pontos, alapos munkavégzés (munkájára igényes) önálló és csapat munkára képes alapvető konyhai ismeretek hasonló...

Különböző ételek elkészítése, tálalása, tárolása és adagolása A meglévő készletek, készételek felmérése, nyersanyagok megrendelése Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése) HACCP előírások kezelése, naplózása, ellenőrzése Konyhai dolgozók...